懐石道具

懐石道具 ( かいせきどうぐ )

お茶事の中でお茶を飲む前に食事をする事 (懐石)に使う道具を言います。
一汁三菜をもって正式とします。(汁・向附・煮物・焼物)
まず木漆工の折敷と八寸・椀類・食籠・その他飯器・湯桶とその付属品があります。
陶磁器の鉢皿類として向附・煮物焼物用の 鉢・預鉢・強肴鉢・漬物鉢があります。
酒器では、燗鍋・銚子・引盃・盃台が主として金属と漆器で、徳利と石盃が陶磁器です。

茶の湯の世界を簡単に骨董店から説明させて頂きます。
お抹茶の世界は、茶道の最初は、千利久から始まり、千宗旦の時代頃に裏千家、表千家、や三千家が作られていった。
また、小堀遠州を祖とする大名好みの豪華、唯美的な一流派、遠州流や
表千家 7代如心斎の門下の川上不白 (1716~1807) を祖とする茶道流派の一つ。
である江戸千家、等々、それぞれ流派の決まり事や、作法の違いや、特徴はありますが、大きく茶の湯、と解釈すると同じような目的や志が見えてきます。
お煎茶の世界も同じでいろいろの流派があり、それぞれの流派のお家元がおられ同じような事が言えるでしょう。
お茶の世界では、お軸は、禅語が好まれ、お茶室の正面に掛けられる一行書は一番大切なお軸です。現在の禅宗の僧や、昔の高僧、また歴代のそれぞれのお家元
が書かれたお軸も多く使われます。
このようなお茶会の後に懐石のお食事があり、その時に使われるお道具です。
茶道具の一般的なお話ですが参考までに書かせて頂きました。